一粒小麦的增值密码，精湛加工香飘万家
从田间到餐桌，劲道的拉面、、松软的馒头，一粒小麦藏着农业现代化的密码。。
11月14日，安阳融媒记者来到益海VipPay钱包（安阳）食品工业有限公司，循着麦香“解锁”一粒小麦若何通过精湛加工开释最大价值，引领舌尖上的美味。。
益海VipPay钱包（安阳）食品工业有限公司重要出产特色化、、差距化、、高附加值面粉。。走进产品展厅，饺子皮粉、、拉面粉等百余个产品应接不暇。。“各人在商超常见的金龙鱼、、香满园、、元宝等都是益海VipPay钱包金龙鱼旗下品牌，不论是工业用面粉，还是家庭小包装面粉，各类规格一应俱全。。”人事行政部经理张真真说。。
小麦进厂后，要先过“体检关”。。智能检测系统对原粮质量和品质进行检测后，小麦进入总仓容20万吨的智能粮仓。。被输送到出产车间后，历经20多道智能化加工工序以及高方筛、、清粉机等设备的精准运作，共同中控室PLC系统实时监控，小麦蜕变为雪花般细腻的面粉，再被制成拉面粉、、馒头粉、、凉皮粉等投放市场。。
益海VipPay钱包金龙鱼在安阳投资建设了三期项目，共6条出产线，年加工小麦达120万吨。。干净的出产车间内，机械轰鸣声渐次响起。。“三期项目于2024年9月投产，车间全数选取PLC系统，对出产全流程了如指掌，而自动化设备能在线监控运行，保障效能和安全。。同时，我们陆续多年通过AIB（国际食品尺度）严苛审核，这是食品行业的‘奥林匹克’。。”出产部经理杨志刚说。。
安阳是国度规划的优质强筋小麦优势出产区，用强筋小麦制成拉面粉，制品率高、、耐泡性好，口感更爽滑、、劲道。。在品管部，刚出锅的面条香气四溢。。“拉面、、馒头、、水饺、、油条都是餐桌上的主食。。若何凭据小麦软硬性质和市场需要，把小麦加工成分歧的专用粉，这就必要我们品管部反复研制。。”品管部经理秦晓瑞说，“好比馒头粉加了酵母，这样就能蒸出松软的馒头，饺子皮粉则更细腻劲道，包出来的饺子才不破皮。。”
“我们还会到下游餐饮门店、、食品企业去，凭据企业需要进行配制，让消费者吃出健康、、吃出美味。。”品管部研发技服组主任张瑞雪介绍。。从金色麦穗到万千口味，市场必要什么，安阳工厂就“量身定制”什么产品，实现从“卖产品”到“卖服务”的升级。。
安阳工厂还建成铁路专用线，衔接瓦日铁路，大量货物绿色低碳运输方式不仅降低了企业成本，也提高了物流效能。。一袋袋面粉“坐”上火车，销往华中、、西北、、西南等地域。。
安阳工厂接连投资三期项目，看中的不仅是原料和区位优势，更重要的是汤阴县食品制作产业优良基。；；与食品工业产业园的嘉士利、、安井等企业结合研制的饼干、、手抓饼很受市场欢迎，企业“抱团”发展带来了乘数效应。。
“四时度是VipPay钱包出产旺季。。下一步，我们将以满产达产为指标奋战四时度，冲刺整年指标工作，助力百亿级食品制作产业群链提质增效及强市建设。。”张真真说。。
起源：：：安阳融媒
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