当前消费环境由复苏转向急剧发展的态势下，，，金龙鱼拥有持久效应，，，前瞻性地布局多元产业，，，积极响应国度政策，，，将来成长空间巨大。。。

3月22日，，，益海VipPay钱包金龙鱼粮油食品股份有限公司（以下简称“金龙鱼”）颁布2023年年度汇报。。。2023年公司实现交易收入2515.24亿元，，，归属于上市公司股东的净利润为28.48亿元。。。只管2023年消费需要复苏不及预期，，，但公司持续深入主交易务的布局与发展，，，其重点发力的中央厨房项目展示出蓬勃的发展势头，，，有望成为公司将来发展的新引擎。。。

3月21日，，，市场监管总局结合教育部、、、工业和信息化部、、、农业村落部、、、商务部、、、国度卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 推进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》）。。。这是初次在国度层面明确了预制菜的界说和领域，，，强化了预制菜行业尺度系统建设和食品安全监管。。。

对此，，，金龙鱼暗示，，，这一份全国通用的尺度，，，对行业拥有更齐全和更清澈的领导意思，，，有利于提高行业进入门槛、、、加强政策监管、、、保险行业健康有序发展。。。

据悉，，，除中央厨房外，，，金龙鱼通过阐扬品牌、、、渠道、、、规、、、研发、、、人才等优势，，，秉承营养、、、健康、、、安全、、、美味的研发理念，，，扩大产业布局，，，如补充和丰硕调味品，，，进军羽蛋鸡养殖领域等，，，进一步延长产业链条。。。

业内人士暗示，，，当前消费环境由复苏转向急剧发展的态势下，，，金龙鱼拥有持久效应，，，前瞻性地布局多元产业，，，积极响应国度政策，，，将来成长空间巨大。。。

央厨项目陆续落地

在宏观消费环境承压布景下，，，受产品价值着落、、、原资料价值维持相对高位等不利成分影响，，，2023年金龙鱼交易收入虽较上一年略降落，，，但公司厨房食品、、、饲料原料和油脂科技产品的销量较上一年年增长较好，，，其重点发力的中央厨房项目也在各地有序进行，，，展示出优良的发展势头。。。

财报显示，，，截至2023年12月31日，，，金龙鱼在全国占有79个已投产出产基地，，，并在武汉、、、启东、、、荆州、、、昆明等地新建多个出产基地。。。公司多个出产基地邻近原资料产地、、、港口、、、铁路或终端市。。。，，有利于降低出产成本，，，保障产品质量，，，同季节约了公司出产运营的物流成本。。。

中央厨房项目是金龙鱼近年来重点发展的业务板块之一，，，有望为公司的持续发展注入新的活力。。。近年，，，金龙鱼前瞻布局的中央厨房项目陆续落地。。。

据悉，，，与行业内出产预制菜产品的企业分歧，，，金龙鱼打造的是一个盛开式的央厨园区。。。在央厨出产园区内，，，金龙鱼不仅自主加工中央厨房产品，，，还积极引进其他中央厨房加工企业及产业链高低游的有关企业，，，在园区实现原料采购、、、尝试研发、、、产品仓储、、、物流运输、、、销售渠道以及公共配套设施等资源共享的指标。。。通过这一模式，，，充分阐扬园区规模优势，，，构建了高效、、、协同的中央厨房园区生态系统。。。

金龙鱼依附公司自有的油、、、米、、、面、、、调味品等原料产品，，，以及在全国布局、、、原料采购、、、产品研发、、、加工制作、、、物流配送、、、销售渠道等方面形成壮大的整合优势和竞争力，，，将赋能中央厨房的预制菜业务。。。随着产能逐步开释，，，有望拉动营收增长，，，为将来公司业绩打造新的增长点。。。

2023年2月，，，兴平央厨园区起头启动供餐，，，下半年，，，临汾央厨项目进入了试出产阶段。。。9月，，，金龙鱼首个项目荆门丰厨承担了荆门亚运会、、、亚残运会果蔬加工中心的重任，，，进一步提升了丰厨的品牌驰名度和影响力。。。此外，，，沈阳、、、昆山、、、昭通等项目正在建设中。。。

自预制菜被写入中央一号文件以来，，，行业受到亲昵关注，，，进入飞速发展阶段。。。但由于目前不足具体尺度，，，参加企业参差不齐，，，消费者对于食品安全方面还有诸多忧郁。。。此时，，，六部门结合颁布的《通知》对行业提出了越发现代化、、、尺度化的要求，，，对倒逼行业升级、、、疏导行业健康发展无疑有着重要意思。。。

金龙鱼暗示，，，公司愿阐扬规模企业示范引领作用，，，不休提升技术水平，，，美满产品质量，，，进而实现行业整体的提质升级，，，共同推动中国食品工业的高质量发展。。。

多元业务深刻发展

事实上，，，除了中央厨房，，，金龙鱼还通过阐扬品牌、、、渠道、、、规、、、研发、、、人才等优势，，，秉承营养、、、健康、、、安全、、、美味的研发理念，，，持续扩大产业布局的深度和广度，，，致力于成为中国最具代表性的综合性食品集团。。。

例如，，，调味品方面，，，渭南基地顺利投产，，，调味品与现有的油、、、米、、、面等产品都息息有关，，，是对现有产品类此外补充和丰硕。。。金龙鱼依附品牌效应与规模效应，，，通过研发技术与宽泛的分销网络优势，，，有望在调味品市场上占据一席之地。。。

此外，，，金龙鱼还进军羽蛋鸡养殖领域，，，进一步延长产业链条。。。蛋鸡业务与公司现有业务拥有互补性，，，蛋鸡业务可能有效利用现有原料以及渠道优势，，，进一步整合高低游产业链，，，为客户提供越发优质的服务。。。2023年9月，，，金龙鱼首家蛋鸡养殖项目在嘉峪关正式运行；；；12月，，，重庆300万羽蛋鸡养殖产业园奠基开工。。。

在财报中，，，金龙鱼提到，，，公司通过多产线综合经营的模式在肯定水平上能够削减单一产线可能带来的经营颠簸，，，同时也在积极布局新的高增长和互补性业务，，，如中央厨房、、、酱油、、、醋、、、酵母、、、植物肉等业务，，，不休扩充厨房食品的品类并有效降低出产、、、物流及营销成本。。。

前瞻性地布局多元产业，，，积极响应国度政策，，，不休挖掘新的增长点，，，金龙鱼正稳步迈向越发辽阔的发展路线，，，其将来的发展远景值得等待。。。

陈姗/文

起源：：经济观察网